【164】居然还有这种操作?!(2)(1/2)
唰!唰!
只见,风间辉洗净的双手,围绕着山尖上面的“火山湖”,正在不停的‘画圆’,一阵一阵不停的旋转,清冽的水就随着两手的旋转,渐渐地开始与面粉混合。
风间辉嘴唇微不可察的在开阖,用佐为都听不太清楚的声音喃喃道:
“面团,不是单纯依靠蛮力就能够揉搓出来的……”
“手指的旋转!”
“手腕的旋转!”
“手臂的旋转,缺一不可!”
在风间辉说话的时候,面逐渐的柔和。
“他在画圆!”深津绘里眼睛微眯,看着那双白皙手腕,忽然惊讶道。
“应该称为……绝对的圆!”
田所惠也是吃惊不已,然后醒神过来,缓缓说道:“没错,是圆,一个真正的面点师,能画出多大多深的圆,就可以看出他的本领有多高强了。”
“所以说,法医大人他的这道菜会很好吃咯?”吃货深津绘里,眼睛一亮道。
田所惠愣了愣,然后摇头道:“不是那么简单,要想做好一道面,只是会和面是不行的,之后的几道工序,都要很高深的功力才行.......”
※※※
半小时后。
摆在厨台上的面团,深津绘里和田所惠两眼放光的发现,表面居然如同是上好的白色丝绸锦缎,细腻!
滑亮!
从反光就能够知道面团的细腻程度,太漂亮了!
田所惠,这时来到了风间辉的面前,看着这个年轻的不像话的主厨,确实想起来自己要做好实习生的本分!
一想到这,田所惠顿时乖乖的站到了风间辉的身旁,问询道:“主厨大人,请问我有什么能帮得上您的吗?”
“不需要,我刚才不是说了吗?你们今天只需要等着吃就行了!”风间辉摇头。
“哦...”
这时候!
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