15、准备工作(1/2)
15、准备工作
鸥爸剥好二只兔皮,大姐接过了肉身打算继续开膛时,鸥妈下班回来了,一进院就看见老爸剥麂子了
鸥妈道:“老柯,路上就有人和我说你回来了,打了好多东西,这不,我给你买了瓶酒回来,一会我做个红烧兔子,你过酒啊。”
老爸一听嘴角一歪动作起来,嘴上还说着:“这回东西多,一会你腌一些起来”
鸥妈又说:“要不晚上我们包些饺子吧,这楼上楼下都送点。”
这句话一说,让我想起了前世,为了包这顿饺子,我们姐几个忙了一整下午累大姐又剁又擀皮,完事后胳膊都酸了好几天,楼上楼下一共12家,一家一大盘一盘少说也有2来只吧,加上自个家吃,要好几百只饺子,反正我印象深是那次我吃了近3只饺子想想前世老妈真大方啊,眼不眨几百只饺子送出去了,不算人工和面粉,光肉就有好几斤肉呢。
听了老妈提议,我还没来得及反对,老爸就点头同意了,这下可惨了,惨是大姐,下午老妈要上班,老爸要休息,剁馅和面工作肯定是大姐,二姐嘛,这种厨房活从来不沾手,不过她是一直包干着家里清洁卫生工作,而我这个小老三,俗称刁老三,前世只会一边指手划脚添点乱。
唉,没办法,二老都同意了,我们反对也无效了,不过我当下说了一句,全麂肉会不会太硬了,妈,让二姐去后勤看看还有没有五肉去割上一斤回来,掺点五肉进去饺子馅就会软和点,我一会再去地里割些韭菜,这样肉也可以少放点,如果全肉不得要半只麂啊其实我是想找个借口把空间里韭菜割一些出来,空间里菜没杂草,没泥,不象外面菜地里菜割回来还要清理半天,这么多饺子里放韭菜肯定不会少,要清理也要半天啊,空间菜拿出来装模作样洗洗直接就能用滴。
说动就动,老妈做炒菜去了,大姐也要帮爸清理野味,饭还要有一会才能吃上,小鸥拿上刀拎上篮子假模假样去菜地了,还好种韭菜那块地比较偏僻,又是大中午,没什么人会到这边来,我找了个较背地方,一闪身进了空间来到那地前,看着还空着一大半土地心想,唉,啥时候去趟城里弄点西餐调料种子回来,小镇上也都只是一些普通家常调料,想吃点香还要自己想办法啊。
想归想,手上动作也没停拿刀涮涮割了许多韭菜出来,再顺手摘了些辣椒,黄瓜和香葱。一路慢慢腾腾回到家,临进门时,拿出一把韭菜,装成是回来路上就清理菜样子,把装菜篮子又拿到院子外龙头上去冲洗,再甩了几下,把韭菜摊一个大匾上晾干。
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