第90章 炒萝卜（2/2）

莫言的表情，海山宏似乎根本就没有看在眼里，只是淡淡地说道：“我说过，萝卜也照样能做出好菜来。”

莫言并没有回答海山宏的话，只是在嘴里不停地嘟囔道：“三重味道！整整三重味道啊！怎么会这样？怎么会这样？我明明看得清楚，这道菜在做的过程中并没有什么特别的啊。”

海山宏淡淡道：“厨道原本就有上下之分，上者取其意，讲究平淡中见神奇，发挥每样食材的本身精华，这才是我等厨师应该追求的目标；而下者则取其形，讲究刀工火候，奇淫巧技，让技巧凌驾于食物本身之上，这样的厨技虽然能短时间内取得不错的成绩，但终究不是我等追求的厨艺大道。”

“厨艺大道？”

莫言还是第一次听到这个名词，也从来没有想过厨艺中竟然还有这么多的道理。如果照此说来，那自己此前一直在“戒中乾坤”里苦练的刀工，技巧，火候等等，岂不是都已经变成了无用之功，甚至根本就是走错了方向。

海山宏就把自己的油手在自己的身子上擦了两把，端起桌上的一杯酒一饮而尽，然后问莫言道：“你还要不要和我比？”

莫言苦笑着摇了摇头，比什么？人家一盘萝卜都能炒出三重味道，自己现在虽然勉强算得上一个大厨师，但是和人家比起来那差距还是太明显了，简直就是一个在天上，一个在地下。

当然如果莫言用身上的“食精”取巧的话也许还能占得上风，但是当初江大厨给自己定下必须要用自己真实的厨艺赢得了比试才行，莫言忌惮于江大厨的本事，倒也不敢随便就违背他的意思。

海世扬又喝了杯酒，这才笑着对莫言道：“小鬼，你还嫩了些，回去要好好练习才行。”

晚上在“戒中乾坤”里，莫言把自己的疑问带给了自己的各位师傅，请他们想法子帮自己赢得这场比试。

任一指轻笑道：“今天我也看过那个海山宏了，那简直就是一个要饭吃的啊，还能有多少斤两？不如我帮你配点迷药，你拿去骗他吃下，到时保管迷得他分不清东西南北，到时候你就可轻易赢下他了。”

莫言无语，这位还真是不枉杀人疗伤的大名，遇事尚未救人就已经先考虑着要怎么样杀人了。

王博古笑道：“别听老任头胡乱嚼舌头根子，你的厨艺和这人相差太多，要战胜他恐怕要从别的方面想办法了。”

莫言听着有戏，急忙问道：“哪个方面？”

王博古笑道：“自然是他的弱点了。但具体什么弱点还有待再观察。”

莫言真想甩他两耳刮子，这不是说了等于没说嘛。

一直没有说话的水羽突然开了口：“其实想要知道他的特点很容易。”

一众人都问道：“怎么个容易法？”

水羽轻轻一笑：“打听！“