第五十八章 汤与乌鸡（武极）（1/2）

饮食和美食是两个不同的概念，虽然两者同样都是在讲一个“吃”，但吃和吃的目的不一样。就拿面包来说吧。

不说人了，就说猴子，你拿一块这里的黑面包和一块方天前世的白面包同时扔给猴子，就是猴子也会选择白面包，而对黑面包不屑一顿，然后把它当成砖头扔给你，猴子也是爱美的嘛！

美食讲究的，主要方面不是营养，而是口味，再进一步是色香味，再更进一步，那就是全方面的用餐器具、环境配合了。

黑夜现在要做的“三鲜汤”就是可以划为美食的一道食品，三鲜，在这里，顾名思义就是指竹鼠、竹荪、竹笋。

这道菜里，竹鼠是主料，竹荪是配料，竹笋则是第三者。而吃这道菜，有的人会爱上主料，有的人会爱上配料，也有的人则主配都不爱，独爱第三者。

三样东西中，竹鼠已经准备好了，只等到时切丝切条即可。

竹荪和竹笋则都需要黑夜亲自来弄。黄泉和菲亚妮两个女孩子弄的那些笋，在一般菜里能用，但是在这道菜里，味就不太正了。

“出久，让我过去。”黑夜对出久说道。出久让开一条路过去，那小河边。

笋有几种，一种是出土笋，一种是破土笋，还有一种是埋土笋。

出土笋，就是竹林中露出地面一截的笋。笋长到这个地步，上下皆老，已经大失笋的新嫩了。在黑夜令一个地球上面远离山区的超市或者菜市场里卖的，很多都是这种笋。而且，笋这东西，放在空气中超过一天，新嫩就要打个对折。买这种笋，吃也就是吃个念想罢了。

破土笋，就是那种笋尖已经开始抵达或者即将抵达地面，很快就要破土而出的笋。这种笋，笋尖开始变绿，笋中积蓄的各种养分已经被消耗了不少，使得味道有所走失。

埋土笋，就是那种还深深埋在土里，不见光不见空气的笋。这种笋，由于初长不久，是真正的“竹之萌”，未曾长开，所有有很多起来就像个蜗牛壳。

黑夜现在所要的，也就是这种埋土笋，有一些能力挖笋果然方便很多。黑夜左几步，右几步，很快就采集了十来个蜗牛壳，这就差不多了。然后黑夜树枝一动，二十来个竹荪被他收入提着的竹篮中，放在竹篮的另一边，这是黑夜自已做出来装东西，毕竟在竹林里面大把原材料，不用也是浪费掉的。

“走吧，三鲜汤开始！”黑夜高兴说道。

三鲜汤最关键的一步就是材料的选择，材料选好之后其它就很简单了。

黑夜用树枝切竹鼠肉切成两种条形，一种像是过桥米线那么粗，另一种则像筷子那么粗，如果梁月知道他赠送的武器，用来的切肉的话，他估计会哭的。

竹荪也作两种处理。