第五章 别离，茶叶蛋（2/2）

“福伯，那你去前面和住持道别一下，等柳儿收拾好东西我们就出发回府。”沐晴就算是在不想进宫，但是圣旨早已经下了，在这个弱肉强食的封建社会里她一个小小的女子，又没有势力，只能判“反对无效”。

巳时一刻，几个人就缓缓的从山顶出发向山下赶去。

有些事情是不可以逃避的，只能想办法去解决才对。

路过福满楼的时候，“福伯在这里停一下吧！叫人把这些草药拿进去，我们进去以后直接去后厨。”说着沐晴就从马车上跳了下去，一身淡蓝色的印花绣裙撒开来就像是飞舞的蝴蝶。柳儿跟随其后。

“是，小姐。”福伯也随后跳了下来。

“小姐，这里是后厨，里面油烟多，小姐有什么事情，吩咐我们就好了。”掌柜的看见沐晴进门就直接往后厨而去，说道。毕竟沐晴是千金之躯，怎么可以来这样的地方。

“掌柜的，没关系。把这些东西都拿进去。”沐晴吩咐着后面拿着草药的人。沐晴当然不以为然，因为在现代，每天一日三餐都是要在厨房里做饭的。什么千金小姐，她想都不敢想。

来到后厨，沐晴叫上人来观看她的教学。其实就是教他们如何制作茶叶蛋。毕竟在古代这些东西他们都是没有见过的。

大约过程就是，鸡蛋30个，八角二两，桂枝两大勺，甘草三两，红茶叶半杯，酱油半杯

先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。

然后加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。

“熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。”沐晴边做边说道。

“蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。”

虽然大家并不知道丹宁酸是什么，但是听着在理就好。

“煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。”

看完茶叶蛋的制作过程后，那些后厨的厨子都对着沐晴竖起来大拇指来。等品尝过后更是对沐晴更加的膜拜。他们从来没有吃过这么有特色的食物。无一不对沐晴拍手叫绝。

“小姐，你真的是太聪明了，这个东西表面上看不出来什么，但是吃起来口感好得不得了。”掌柜的吃完激动的说道。没想到小姐竟然这么的聪明想得到这样的好菜色。

“这个不仅仅是好吃，营养价值还非常高呢？”沐晴被他们夸的有一些不好意思，用手挠了挠头。

就在接下来的三天内，茶叶蛋在城内风靡一时，更是成为人们酒足饭饱后人们交谈的对象。福满楼买茶叶蛋的人能排好长的队伍。茶叶蛋不仅仅好吃，而且还又便宜，平民百姓都能够买得起。这是沐晴格外强调的，要让每一个人都能够吃得起。让这个世界也能尝到我们现代人的手艺。

不用上学不用工作，天天悠闲的大小姐日子让时间过的更快。不知不觉的，选秀的日子就到了。