第一百一十三章 六国五味的香料（1/2）

绿衣捧砚催题卷红袖添香伴读书。”听到董树礼详尽介绍季凡脑海里不由浮现出清代女诗人席佩兰的诗句。

“记得我最早接触熏香还是在十岁左右那时我家邻居有个书香门第的王教授他家里有个女孩子与我年龄相仿我经常到她家里去玩。她家有个熏笼像农村桌子罩菜用的它是用竹子编成的上面有很有小孔一尺来高里面放着一个大盘子盘内一半是水中间放着博山炉。当时我觉得非常好奇就打听这是做什么用的她得意地告诉我说这是熏衣服用的。每当过年过节的时候她家就会用这熏笼熏一下衣服我和她在一起玩的时候从她身上衣袖里会散出一股幽香闻起来令人心旷神怡感觉特别舒服。

长大以后在古籍中看到古人有关品香方面的记载才知道原来它不光是有清涤空气的作用这里面还蕴藏着丰富多彩的香文化。从此我对玩香产生了浓厚的兴趣。

三十多年前我住在北京雍和宫附近的时候雍和宫门口有一条街全部是卖各种香料的有线香、卧香、盘香、塔香、香粉、香片当然以檀香居多沉香很少。当时香的价格土远不是现在这个价位而且没有假货可能是因为玩香的人比较少的缘故吧一点儿都不抢手。当时我家里经济条件还不错隔三岔五手里一有闲钱就去买各种香料一来二去我和这些卖香料的贩子都混得熟络了于是他们每当有好的香料就特地给我留着。这样积年累月下来手里倒是积存了不少品质上乘的香料。

这些香买回来后我就开始自己动手研究是用火点还是加热熏蒸那时完全搞不错身边也没人能够请教都是一点一滴慢慢玩出来的。”薰树礼脸上带着欣慰地笑容接着说道：“刚开始玩香的时候自己没有经验也不懂得珍惜这些非常难得的香料为了图痛快过瘾。每次玩香都是一大勺一大勺的点看着这好香越用越少这才想起节省于是又换成了小勺再后来干脆用牙签往外挑记得有个相识多年的老朋友来探望时只见我那硕大的香粉盒子里却只放了一丁点儿的香料他直取笑我太会节俭了。其实他哪里知道这香料比黄金还要昂贵啊！”

“董老你这烧的是哪里是香我看分明就是在烧钱啊！”季凡有感而地说道。

“你说的一点也没错。如今这好香是越来越少了象我手里这些品质上乘的沉香就已经不多见了。”薰树礼手里拿着几块沉香木指点道。“沉香其实是一种寄生于乔木地真菌组织这种会凝结沉香的树种一般称为风树属瑞香科平均生长在高度2oo-12oo公尺地带因木质疏松并无经济价值。但当它受到昆虫咬伤、细菌侵蚀、雷击或人为砍伐等伤害时为了进行自我保护就会生组织病变或质变因而分泌一种油脂。这种树脂经过长达百年的水掩土埋受到温度、湿度、纬度、土壤环境、时间的影响就会形成品第高下有别的各种沉香。

沉香按结成情况不同分六种：沉香木因年代及自然因素这种是倒伏经风吹雨淋后。剩余不朽之材名为“熟结沉香”其味清醇；而这种则是沉香木倒后埋进土中。受微生物分解腐朽剩余未朽部份名为“土沉”其味厚醇；倒伏后陷埋于沼泽经生物分解再从沼泽区捞起者名为“水沉”味温醇；**树经人工砍伐置地后经白蚁蛀食所剩余部份.名为“蚁沉”气味清扬；活树砍伐直接取得沉香者名为“生结沉香”味高亢；树龄十年以下已稍具香气者名为“白木”味清香。

目前全世界的沉香产地以印尼、马来、缅甸、柬埔寨、越南等为主尤以越南沉香的品质最受青睐。其实越南早就是沉香的重要产地。6oo前三宝太监7下西洋就有5曾在越南南部最重要的沉香产区停留。可是经过千百年地大肆采伐沉香的产量已逐年减少。目前越南每年土沉净产量不到5o公斤；品质每况愈下价钱却日益等品相、含土含水、未经处理地土沉为例一公斤已过七千美金。由于越南沉香备受买家偏好在供不应求的情况下越南商人反而开始到日本等沉香消费地回购经过处理包装再高价卖出。天然野生沉香估计在1o年、2o年内将绝迹。”

正当几人言谈正欢时黄欣怡打来电话“董老对不起我出去接个电话。”季凡和薰树礼打了声招呼来到外面。

“季凡饭都给你们做好半天了你和晚亭姐回不回来吃啊？”黄欣怡牢骚满腹地埋怨道。

“我们在外面有点事要处理一下。”季凡陪着笑脸回

“你如果饿了和伯父先吃不用等我们了。”

“一共就这几个人吃饭还要分开吃呀！算了大不了再等你们一会儿好了。”黄欣怡说道。

“那好我们抓紧时间尽快往回赶。”这个小丫头什么时候学会关心人了季凡摇了摇头苦笑道。