63试吃羊肉（2/2）

上午半天王屠帮着把羊杀了，叶晓峰将要用到羊肉洗净，分不同部位切开。

这适合炖食地方自然就是做了这羊肉炖萝卜，给大家当菜。其他部位也准备好了，就等着接叶父回来一起试吃。

他们到家时候，张大也接到信儿赶了回来，两家子人并王屠和秦羊倌围坐两桌炕头。

今天菜自然全是羊肉。

先是卤汁羊肝羊蹄之类凉菜，再来就是今天重菜，涮羊肉。

不过这里并没有锅子，上次青山派打锅子他跟苏墨辰讨了一只，放到铁匠铺里照样去打造一批。铁匠知道这是仙师那里得来东西，里面接了下来，不过叶晓峰也说了，这东西得自青山派，不许他流传出去。

铁匠思前想后，还是答应了，毕竟这里是青山派地界，他还不敢阴奉阳违。

其实叶晓峰倒是不怕他传出去，只是这传出去不能太早，超过了他开店时间，就失了先机了。

一只铜盆，一个小炭盆，简陋是简陋了些，叶晓峰今天也不过是尝尝这羊肉味道，能保持一刻水温，就可以了。

羊肉选好后，一直放冰上冻着。这冰是叶晓峰从雪宸那里弄来，知道他们要离开，叶晓峰央着雪宸给他弄了不少。反正现有了储物戒，冰块用完了还能收回去，而且重要，他现食神塔已经能够收取东西了。

比储物戒强大地方，就是能收取活物，否则没有了初种苗，他渔场、牧场恐怕都没办法发展了。

羊肉半冻，切成薄片，一桌摆了一盘，让众人都试试。不过叶晓峰没有准备调料，而是汤中做了文章。

汤头是用羊肉炖出来，浓郁滚烫，上面一层油脂也能防止温度迅速散去。

这种原汤烫熟肉，除了肉质特别细嫩外，味道也有不少提升，是原汁原味吃法。

众人也不客气，都烫熟一片放入口中细细品尝。

没有出乎叶晓峰意料，众人反应虽然不一样，但是全都觉得好吃。一种吃食能成功，必然有他道理。

将两盘子肉都吃掉，这原汤也被众人分着喝掉。不过汤不多，吃了之后反而起到了开胃作用。

一道爆炒羊肉、一道酥炸羊肉，外带早就炖好羊肉萝卜。

三道大菜让众人讶异原来一只羊能吃出这么多样来。

以前逢年过节，这羊肉买人也不是很多，主要羊肉有膻腥味，而且不如猪肉肥肉多。

而重要是，这吃法并不多，一般来说就是炖和烤食，顶多是那爱吃羊肉，买回来细细剁成肉馅，加上写瓜菜做些馅饼、包子。几乎没人去做成饺子之类吃食，那只是城里才有这么做，庄户人家甚至镇子上人都很少做这些细到吃食，兰儿长这么大，都是叶晓峰做了后才吃到。

而此时，众人发现了多食用方法，顿时觉得茅塞顿开。对啊，猪肉能做仿佛，这羊肉也是一样，尤其是叶晓峰第二批酱油已经进入发酵期间，之前第一批就拿出来出售，是让家家户户饭菜多了几分味道。

作者有话要说：大家都是好妹子啊，一喊就出来这么多，不出来负心汉我也木办法了，谁让我是杜十郎呢……哈哈哈

不过今天送云南白药妹子很多啊……不要想歪，是擦我心灵小裂口，不是别地方！

感谢投雷妹子们，你们是救治小分队么，一下子出来这么多人……

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