58金齑玉脍(1/2)
金齑玉脍
亏了这青云峰上还有这种趁手厨具,据说是别食师留下,否则用大锅做水煎包还真是有些困难。
往饼铛里放了一勺子高汤,这高汤倒不是之前他熬,昨天也亏了是他剩下那锅高汤,几个弟子凑合着用这高汤煮了些细面,才让苏墨辰和雪宸几人吃下了饭。
这一锅倒是这几个弟子熬,同样各种鸡骨牛骨猪骨大火去浮沫,小火熬制了数个时辰。同样东西,味道倒是差不是很多,叶晓峰尝了尝觉得还不错。
骨头汤倒入饼铛,叶晓峰用大盖子将锅盖严。
旁边粥已经熬好,叶晓峰将腌制好鱼片并那些细姜丝一起倒入粥中搅拌后盛出一大碗,撒上几个香菜叶放一边。
大火烧旺,骨汤嘶嘶作响,包子个头不大,皮也薄,很那种肉香味就透过锅盖蹿整个厨房都是。
旁边正小心片鱼片弟子们无不抬起头深深闻着,一时间厨房里吸溜口水声音不断。
估摸着差不多熟了,叶晓峰揭开锅盖,一把细嫩葱撒上,点点绿色白嫩嫩包子上显得格外水嫩。
白嫩皮,煎焦黄酥脆底,还有上面嫩绿葱,陪着一大碗生滚鱼片粥送到了苏墨辰面前。
苏墨辰看了叶晓峰一眼,“不是说三天来一次么?怎么隔一天就来了?”
叶晓峰一愣,还没来得及说什么,就听到苏墨辰自顾自开口,“果然你也舍不得为师。”
“……”叶晓峰心里叹息,吃货加自恋,这真是仙师么?
不过这粥是极为开胃,里面鱼片微咸,吃起来是润滑鲜美,苏墨辰一口一口竟然吃了个底朝天,举着空碗眼巴巴看着叶晓峰。
“师、师尊……您吃包子,喝太多粥,中午饭该吃不下了。”他做粥确实还有剩,但是这会儿估计已经没了,谁让他送饭来时候,看到雪宸眼里闪着绿光已经蹿了进去。
苏墨辰眼睛微微眯起,似乎考虑叶晓峰这话可信度。不过看看面前那一个个白生生小包子,似乎诱惑着他咬一口,也就伸筷子去夹起咬了一口。
包子柔软外皮被轻易咬开,虽然外面已经温凉,但是里面馅料却依然滚烫,之前搅拌其中骨汤已经因为肉馅紧缩抱团而重沁了出来。鲜美汤汁舌尖滚动,让苏墨辰忍不住吸了一口。
鲜甜甘美滋味让苏墨辰享受眯起了眼,馅料好吃,那被馅料浸透了内里包子皮同样好吃,而那被骨汤煎熟包子底美味就不用多说。
一连吃了五六个,苏墨辰才停下筷子,优雅至极擦擦嘴,“中午你千师伯来,做几个好菜。”
“知道了,师尊。”叶晓峰准备退下,忽然想起了苏墨辰为他做事,忍不住又走了回来。
“嗯?”
“师尊,多谢您。”这句话是出自内心,叶晓峰也是心甘情愿地喊这声师尊,而不是像之前,只是拿这个当个头衔喊。
“你是我人。”苏墨辰没有多说什么,只有这一句。可是叶晓峰不知道为什么,忽然觉得自己脸一热,低着头跑了出去。
厨房里,雪宸正抱着锅大吃,看到叶晓峰进来嘿嘿一笑,“小师弟你真够意思。”
叶晓峰脸上温度还没褪去,张了张嘴,也不知道说了什么。
水池里捞出活鱼按到案板上,雪宸一边擦着嘴,一边凑到叶晓峰身边,“你不吃饭?”
“不吃了。”叶晓峰佯装淡定,他此时心里慌厉害,哪里还吃下饭去。
“怎么了?脸怎么这么红?”雪宸看看他忽然笑了出来。
“我跑急……”
叶晓峰一句话没说完,雪宸已经打断了他,“该不会看到师叔真面目了吧?”
“真面目?”叶晓峰一脸茫然,“什么真面目?”
“呃?当我没说,当我没说。小师弟,中午做什么好吃?”雪宸眨眨眼,岔开了话题。
“鱼!鱼!鱼!”叶晓峰没好气说到。
“全是鱼?中午有猫来啊?”雪宸嘿嘿笑着。
“中午千师伯来,如果你喜欢称他为猫……我倒是不介意啊!”叶晓峰手上利索地将鱼去鳞去内脏。
“啊,千师伯啊,没听说他爱吃鱼啊?”雪宸摸着下巴,“不过我知道谁爱吃鱼。”
“谁?”
“青云啊,他可是爱吃很。”雪宸趴池子边看里面鱼不知大难临头游来游去。“不过他被关了禁闭,估计短时间出不来了。”
“为什么?他犯了错么?”叶晓峰处理完一条,丢到一边盆子里,用葱段、椒、细盐等腌制起来。又抄起了另外一条。
“他……他你就别管了,这事确实是他做不对。”雪宸站起身,“对了,我能帮你做什么?”
“帮我把那些弟子都叫进来吧,他们都被你吓跑了,我连个打下手都没有!”叶晓峰有气无力开口。
“好。”雪宸笑嘻嘻应了,不过面对那些弟子时候,又是那个冷淡疏离雪师叔。
其实叶晓峰倒不全是为了让这些弟子跟着学习做菜,也真是需要这些弟子帮忙。
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