36香菜蘑菇烩饭（1/2）

香菜蘑菇烩饭

叶晓峰一进食神塔就能清楚地感应到玉符跳动,连忙用意识力将玉符打开,只见黄部部分调味篇隐隐闪烁着光芒，顺着光芒找到解开部分，叶晓峰不由得喜上眉梢。

原来刚刚开启部分是调味篇三个方子,一种酱汁、一种腌汁、一种卤汁。

酱汁用来调味，腌汁用来腌制各种肉和蔬菜，而卤汁是让叶晓峰为高兴,这竟然是一味药膳卤汁。虽然涉及中药种类极多，但是这些药竟然都是叶晓峰认识，叶晓峰深深感叹这些日子真是没白学。不过叶晓峰也惊奇发现,不管是三个方子中哪一个,都有一个共同点，就是里面都包含灵芝。难道这就是他取下灵芝时候,玉符有了共鸣原因？不过既然有方子，接下来要做事就只有一件了，那就是等待酱油酿制成功。

一夜就叶晓峰仔细研究这三个方子中渡过。被推醒后叶晓峰非但没觉得一夜没睡疲累，反而是精神奕奕。叶晓峰爬起来洗漱完毕，接手了兰儿做早饭活儿。

兰儿看叶晓峰脸上表情，就知道他又准备做什么好吃了，高兴地放权，去准备一会儿开店需要东西。

骨头汤是昨天就开始熬着，一会儿烧开就好。至于烧饼煎肠等，叶晓峰并不急着做，这些东西越是刚刚出锅，才有滋味，早早做出来反而失了香味。

昨天中午叶父蒸了不少糙米饭，不过中午除了叶晓峰外，都没吃太多，晚上是一点都没动，此时还有很多。

菜园里香菜捡着鲜挺拔割了不少，昨天采回来草菇香菇等捡了几样洗净切成丁，又抓了一把青豆子用温水泡开先锅里煮上。

舀上几勺猪油烧热，蒜泥煸炒出焦香味后放入切好香菜末和嫩葱，随即放入切好蘑菇丁大火翻炒，骨头汤舀上一勺烧开，后倒入煮熟豆子和糙米饭。

蘑菇和骨头汤味道锅里慢慢发散出来，摆好院子里桌椅板凳叶父和兰儿一进门就闻到一股诱人香味，本来他们都是一日两餐，上午一顿，下午一顿。没想到这些日子被叶晓峰弄出好饭菜改变了饭点，现真是恨不得一天吃上四顿饭才好。

父女俩站灶边闻着香味，叶晓峰已经加大一把火收干汤汁，再次撒上香菜末和细盐，三大碗香喷喷香菜蘑菇烩饭已经出了锅。

“哥，我吃不了这么多。”兰儿捧着自己大碗，有些迟疑。以前她都是和稀粥，现吃是越来越好，越来越多，眼瞅着自己胳膊腿上已经开始长肉了。

“吃吧吃吧，吃过之后才知道自己吃了还是吃不了。”叶晓峰如何不知道妹妹担心什么，但是他看来，兰儿那点小担心完全不用放心上。就她现这把瘦弱小身子，比过去那些哭着喊着要减肥女孩子们可是瘦多了。这些日子虽然眼看着稍微长了些许肉，但是叶晓峰看来还远远不够。

这女孩子并不是瘦了才好看，还要配合她本身长相气质。兰儿是个鹅蛋脸，整个人应该是莹莹润润才好，下巴能插死人，又有哪里好看了。

叶父早就被香味吸引了过去，也顾不得烫一大口就吃到了嘴里，顿时憋脸红脖子粗。

烩饭刚刚出锅，就算是看着表面热气撒了一些，底下还是非常烫，这一口叶父差点连舌头都烫伤了，顺着喉咙下去时候还扭曲着脸用手捂住胸口。

叶晓峰差点笑喷，不过他随即也发现这饭吃起来实是香很。

菌菇都是野生，滋味比那些人工培育出来要强上不少，香菜鲜味浓，特别香气鲜口感，让这道几乎没有荤腥烩饭滋味十足。

“晓峰，这饭这么一煮还真好吃啊。”叶父被烫了一下，被迫缓慢地吃起来，不过几口下肚，那从未尝过奇吃法还是让他惊艳不已。

这糙米饭本身是粗砺米，看上去比细米发黄发绿，闻上去还有些味道。糙米不但不容易熟，而且味道也不好，但是好这种米比细米要便宜，同样一石稻米，打成糙米和打成细米出来斤两可差了不少。

本来就是为了填饱肚子，没想到被叶晓峰这么一煮，粗糙饭食竟然成了美味佳肴。

“这叫烩饭，这里面除了昨天我们采到那些菌菇，还放了骨头汤，再加上这鲜香菜当然好吃了。”叶晓峰眯着眼咀嚼着嘴里饭。

用糙米做这烩饭合适了，细米比较软，就算隔夜了也不会变硬，做烩饭难免太过湿软，但是糙米不同，他本身就比细米硬，隔夜已经是恢复米粒原有筋道，让这糙米充分吸收了菌菇鲜美，变滋味十足。

吃过饭碗筷匆匆收拾到一边，叶父刷净大锅开始烙烧饼煎肥肠。叶晓峰则拿着他自己买和昨天从苏墨辰那里讨来调料，准备研究一下得到配方。

虽然还缺少主要酱油，但是这方子去掉酱油就是清汤方子，倒也无所谓。叶晓峰按照心中熟记比例将各味调料放入一块纱布上，又将昨天采到灵芝用小刀细细刮下几小片一起放入，央着兰儿帮他细细缝好。

外屋两口锅都被占着，一口熬着蘑菇骨头汤，一口烙着烧饼，叶晓峰只能用侧面厢房大灶。不过叶家人口少，这侧面厢房连个门窗都没按，只是天气热时当个厨房使。厢房里同样有两口灶，因为近来天气转暖，再过些日子屋里烧火做饭已经不合适，所以这两口灶也洗刷干干净净了。

头天吃好村民都陆陆续续来了，因为不是集市，所以来并不多，而且大多是本村村民。这些人有很多是昨天没有吃到，强烈好奇心，加上看到其他人吃满嘴流油馋意，让他们想着怎么都要来吃一次。