第四十五章－满族杀猪菜（2/2）

听到赫继权提起“表哥”，杨京辉想起了在宁城的经历，想到了赫继权照顾他，维护他，内心升腾起感动，是的，如果赫大哥心里认为自己是“赫书记”，他还会顶风冒雪的赶过来看自己吗？他还会这样情不自禁的揉搓自己的头发吗？想到这，杨京辉不由为自己刚才那份小心的试探感到“世俗”。

对不起了赫大哥，你不要生气，“表弟”给你道歉了，你不要生气好不好……？

赫继权不好再假意板着脸，又没忍住伸过手去揉搓了一把杨京辉的头发，“这才对嘛”。

窗外飘着雪花，室内充满着温情，赫继权就这样和杨京辉有的没的闲聊着家常，问问杨京辉工作的情况，摸了摸杨京辉铺的盖的，聊着彼此的兴趣爱好，询问着杨京辉儿时和成长中的难忘记忆，不知不觉中便近了中午，二人商量着午餐要吃些什么。

因为在宁城吃过火锅，还且与美好的记忆无关，所以二人都不约而同的避谈火锅，几番商讨，最后一致决定去一家叫顺合的杀猪菜馆。

未曾想周末的杀猪菜馆人还那么多，二人去时己没有雅间，二人也没有挑剔，吃饭重要的还是看吃者的心情。

煤气炉点燃后，老汤煮着酸菜上面齐整的铺了一层五花肉的一个铁盆就端了上来，刚一坐在煤气炉上，那铁盆就开始沸腾起来，老汤翻飞升腾起一股浓郁的鲜香。那老板随即将火调至适合，又依次端上来了血肠、肘花、排骨、粉条、冻豆腐……。

赫继权提议喝点白酒，杨京辉回想起在宁城的两次宿醉，心底有些发怵，不过想想那几次应当属于为情所伤而醉，便不好说什么，只是心底提醒自己要控制住。

雪天吃杀猪菜和火锅其实异曲同工，不过相较火锅而言，因为吃法及菜品相对较为固定，又是满族发明的吃食，因此处处彰显出杀猪菜独有的饮食文化魅力，就像东北人的性格和外表一样粗犷、勇敢、不拘小节，因为杀猪时血己排放干净，血被收集起来灌成了血肠，那带皮的五花肉是白水煮制，煮得火侯恰到好处，码放在盘内像剖开断面的大理石一样，一层层的带着云纹，与酸菜配在一起激发出一股独特的鲜香，引得赫继权和杨京辉大块朵颐，杨京辉吃着吃着想起了什么，头也没抬的问了句。“赫大哥，你是不是满族？”

赫继权笑着道，“你怎么知道？”

“我就凭直觉，满族是最后一个统治中国的少数民族，清朝灭亡后，满人为了生计，很多人都把姓氏拆开了，所以我是猜的，你们家应当是和‘叶赫那拉’有关，再不然就是和‘赫连’不过那是匈奴的姓吧？我也说不太清呢……”

赫继权笑了笑，看不出你小子学识还挺杂呢，你说的全对，却也有你不知道的。叶赫是肃慎（女真）最古老的氏族部落之一，因分布于叶赫河得名，分同姓叶赫和异姓叶赫。叶赫部落号称叶赫那拉部，汉译“向往海东青飞翔的天空”和汉语“凤凰朝阳”之义略同，“那拉”是太阳的意思。历史上叶赫那拉氏曾经打败过爱新觉罗呢，也是满族八大姓之一。”……

二人聊得正欢，雅间走出一群吃完饭的顾客，路经杨京辉所在的桌旁，有的径直走出店门，留下一人在埋单，结完帐后刚要走，一回头发现了杨京辉，那人便冲杨京辉走了过来，兄弟，你怎么也在这？