第十一章 鱼与人生（1/2）

() rì升rì落雾漫天，月缺月圆蟹黄鲜。

又近中秋，生意越来越好，张扬的眼皮也开始跳个不停，就如同临近死亡的螃蟹，八条爪子挠个不停。

自骨子里生出的某些思想让他感觉不妙，但又不知道哪儿出了问题，他需要谨言慎行。

“张扬，把十二寸鱼池拿过来！”

“快点，把菜端走！”

“小不点，给那个菜拿过来！”

厨房中噪音很大，对此瘦高个置若罔闻，也许是他的耳朵的聋了，不然也不会乱上加乱，依旧如夏天的苍蝇，嗡嗡地叫个不停，令人生厌。

“马上！”张扬回应着。

他满头大汗，这短短几天的前后对照，让他知道了眼皮直跳的原因，嘴中嘟囔一句：“报应来得真快啊！”

他想到了报纸上的那个词：蝴蝶效应，说得是某些看似毫不相干，不起眼的小动作，层起叠加，经过一些酝酿，说不定就会形成威力巨大的后果。

银行卡事迹后，领导对张扬很不满，认为他的行为，处理事情的态度给酒楼带来了不利的影响。

但因为张扬是他姐夫介绍来得，这其中有些关系在纠缠着，所以，他不会明着辞退你，但可以让你自己走。

比如各种挑刺，把你累个半死，让你生气，让你自己提出辞职，那他就可以名正言顺地请你卷铺盖卷，走人了。

“狗杂碎！给老子等着！”张扬腹诽着。

在那些年，这个酒楼的规模还算可以，福利待遇也比一般的小饭店要好的多。

尽管也有各种不尽人意，尽管过年同样不会放假，但有一点不可否认，就是任何工作满一年的员工，每年都有十天的带薪休假。

“走，是迟早的事，但不是现在，至少要把十天假期休完！”

张扬是去年七月底来得，刚刚满一年，所以他尽管很生气，但还是这样告诫着自己。

鼓风轰鸣着，聒噪的声音继续着，忙碌的身影继续着，有人yù言又止，有人冷眼旁观。

俗话说：一个和尚挑水喝，两个和尚抬水喝，三个和尚没水喝，自喻清心寡yù的僧人都拉帮结派，勾心斗角，何况是三四十个凡夫俗子？

熬鱼的老师傅得空喝着水，放眼望去，皱起了眉头，瞥了眼瘦高个，喊道：“张扬过来，把鱼沾面！”

“好唻！”张扬欣喜道，缓步走了过去。

老师傅五十来岁，最看不惯厨房的勾心斗角，是位硕果仅存的老愤青。平时不声不哈的，但手艺非凡，说话还是很有分量的，不可小窥。

“鱼一条条地炸，大火顶开，小火慢慢熬，用料酒，胡椒等各种调味料替换出鱼的腥味，然后才能熬出鲜味来。

最后，出锅时调sè，挂欠，也要一点点的来，不要急于求成，这样才会sè香味齐全。”老师傅把张扬叫到身边，边做边说着。

张扬点着头，盯着锅里的干烧鱼，似懂非懂，

老师傅把油锅调过来，笑呵呵地示意道：“你炸一条，我看看！”