第十五话（1/2）

() 因为我浪费了太多的时间导致制作时间不够但这不代表我会输幸好这次的比赛是一道一道来的不然我还真要跪了，在脑海里快速的计算了下时间然后在校长所说的三道菜里选择简单的时间短的来做可是现实很残酷每一道时间到很长看来校长给我出了一道难题呢！但是我是不会输的就一道道来好了先是麻婆豆腐起手，下定决心后我立刻用双眼扫视了下工作台得出的结论是可以做想要做麻婆豆腐的配料我都有了主料

内脂豆腐、麻婆豆腐调料酱、葱、姜、蒜、花椒、肉末主料豆腐500g辅料1.青蒜苗50g。2.牛肉150g调料1.盐5.5g制作方法2.酱油－调sè，调味3.高汤250g4.料酒20.5g绍兴料酒5.蒜3.5g或葱3g6.姜3g7.水淀粉40g8.鸡jīng2g9.菜籽油120g至于为什么计算的怎么清楚料理台上有电子称的，然后最关键的一步时间计算那就是麻婆豆腐做法所学要的时间，然后我立刻开始思考它的做法，1、豆腐切成小块备用/肉末撒少许食盐，到适量的料酒腌制备用锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐细嫩的口感，而且在炒的过程中还不容易碎；2、锅中倒入适量的炒菜油，油温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散；3、肉馅翻炒变sè后放入2大勺郫县红油豆瓣酱4、炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅；5、倒入高汤6、下入之前汆烫好的豆腐块，盖上锅盖中小火略煮3.4分钟，水多的话可以大火收汁，勾芡撒上鸡jīng出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可。就是这样做的可是如果按这种做法会直接输时间太长了啊！算了不管了改变工序好了。

“第一步直接把豆腐扔进锅里”

说着我直接无视裁判席上的眼光直接将豆腐扔进锅中然后不出所料豆腐直接碎了而且还是稀巴烂的那种直接省了我要切的时间再说了等到吃的时候用条跟还不是照样要搞碎的那搞碎还不如我这完美大小要不更直接一点然她们用喝的好了我果断拿起铲子对这锅一阵乱打当然用力适度不会打破锅的，不过那只萝莉没有看到我刚才用力过度不小心将一块‘小小的’只有巴掌大的豆腐扔到她锅里了吧！用眼神的余光瞥了一下那只萝莉发现她没有在意我而且手上还拿着调味料看来刚才的举动在她拿调味料的一瞬间避过去了，这也促使我安心了胜算好像大了一点啊！在心里暗暗的微笑了下我立刻开始自己的第二步工序。

“把辣椒和水混在一起各别的直接烤”

果断倒热水而且效果还出奇的好热腾腾的气不断从中冒出然后和别烤的辣椒气混在一起散播在空气中打到三分钟，整个食堂到处可以听到打喷嚏的声音当然为了避免连累我，我早已经准备好了口罩了，看了看四周买屋子的人员打喷嚏我感觉超级爽的特别是看到那只萝莉在打喷嚏中无法控制散调料的量我更加是开心得不得了，但是总归麻烦还是来了耳朵一疼随后一个人的声音响起虽然当中又打喷嚏的声响但这这完全是地狱啊虽然当中有打喷嚏的声响！

“你…你…啊嚏…你到底想做什…什…啊啊…嚏想做什么啊！烤辣椒有…有…嗯嗯！有意思吗？啊嚏”

“疼疼！你快放手啊，你不知道这样很疼的吗？快放手”

实在疼得没有办法的我只能直接拍开她的手然后躲开一定的距离去揉耳朵，试想一下一个在打喷嚏的人一边打一边拉你的耳朵到底会有多疼没打一个就重拉一下这就好比用老虎钳夹人肉一样啊！能不疼的要死吗？当然我在躲开后作为正常人我是不会忘记诅咒这个家伙一下的，但是看到她打喷嚏连眼泪都快打出来了又很是不忍心最终决定上去关心一下她。