76.第76章 吃鸡（1/2）

自己这个鬼样子在他身前一站，简直是天壤之别。

不过目前苏念念也没有这个闲情逸致去谈恋爱，她现在的目标只有一个，就是暴富！！这个时代不是三妻四妾很正常吗？那她有了钱不就可以娶很多个相公？想到都要笑出声，当然前提是得有钱呀！

姐妹三个人下山的时候已经傍晚了，苏念念没忘记晚上要做的全鸡宴。

把出门前处理好的野山鸡鸡胸肉留下，其余的鸡肉除去鸡翅膀和鸡腿外都切成块。孙家三口人都是靠双手吃饭的，家里的物资齐全，苏念念把家中晒干的香菇拿出来泡软。泡软后的香菇肥厚，可以增加鸡汤的鲜味。葱切成段，生姜切成片，所有材料都和切成块的鸡肉一起放在锅中，加水炖煮。这样炖出来的野山鸡汤味道咸鲜，不仅提高免疫力，还能养颜补气血。

鸡杂包括鸡肝、鸡心、鸡胗、鸡场等等，把这些东西都用清水重复洗几次切好，青红辣椒切成丁，锅内放了油后下生姜片和鸡杂，快出锅的时候再加青红辣椒。

放置很久已经凝结成块的鸡血洗干净，切成块，先用沸水烫好。苏念念准备用鸡血做一道酸菜鸡血。这样不仅可以去掉鸡血的腥气，还很下饭。锅内烧油，放入生姜片、蒜片，紧接着加入水煮沸后放入鸡血、酸菜、香菇丁。

今天刚挖的春笋去壳洗干净，对半剖开，用菜刀面把春笋拍松后切成块。锅里热上油，下春笋翻炒，然后加入适量的水和砂，等到收汁了就能出锅。砂是孙大娘买给孙小解馋用的，没想到做菜也派上了用场。

鸡胸肉苏念念有私心，借着厨房的柴火烘烤后，便用石碾子磨成了粉末。鸡胸肉是苏念念一开始就想用来做增鲜剂的材料，想来味道一定是不会比鱼肉差的。苏念念在每道菜上都加了一些，剩下的她用小碗盛放了。翠竹段还没有做成竹筒，她也是没办法呀。