第016章 五星小厨工（2/2）

社会餐饮都是乌合之众，你牛逼一点就牛逼一点，毕竟整个会所的投资也就那么几百万。

但是星级酒店就不一样了，星级酒店的老板哪个不是身家过亿？星级酒店的投资那个不是几千万？在星级酒店耍牛逼，就是给自己的下辈子留死路。

曾经有一个星级老板对一个跟自己叫板的厨师这般说道：“你今天的鲁莽，决定你明天的哭泣，我可以全市封杀你，要么你去外地，要么，你在全市的餐饮行业都谋不到一席之地！”

不知不觉，电梯已经来到了员工区，跟着冯俊豪的后面，水洋望着他拿足足有十五厘米高的厨师帽，自语道：“好高的帽子啊。”

“恩？”闻言，冯俊豪转身奇道，似乎是明白了什么，冯俊豪笑道：“在天宝国际，厨师的帽子是有着严格的规定的。”

“什么规定？”

“一般的新进厨工，或者不到中级的厨师，都是带的8厘米高的矮帽子，中级左右是十厘米高帽。中级以上，高级包括各部门主管，带的是15厘米高帽。厨师长是20里面高帽，最后最高级别的行政总厨，是25厘米高帽。”

“哇，还有这么多的讲究啊。”水洋钦佩的点了点头，然后问道：“那么天宝国际有几位厨师长？”

冯俊豪思考一番道：“三楼宴会厅一正一副两位。二楼中餐厅包厢，一正两副。一楼西餐厅自助餐，一正！总共是6位厨师长，再加上所有厨师长的总管，行政总厨，一共是7位。”

“哇，听起来就很风光啊，那个行政总厨一般做些什么？”一边问，一边跟着冯俊豪在员工区走着。

冯俊豪一边走一边回头笑道：“行政总厨一般都是坐着喝茶，上上网，平时跟酒店的总经理黄耀佳还有副总韩凯文一起出去别的酒店尝菜，试住什么的。”

“这么清闲？”水洋难以想象，这个似乎与他心中的不太一样：“他就不做菜，按理来说他下厨做的菜可是极品昂贵啊！”

“呵呵，都做了老大了，还需要在炉灶边挥汗炒菜？让小弟做做就行了，好了，不说这些了，前面是洗衣房，我带你去拿衣服。”

冯俊豪岔开了话题，带着水洋来到了一个玻璃门前，打开门，里面琳琅满目的挂着各式各样好几百件的工作服，有厨师装，有旗袍，有泳衣，有女仆装，还有西装，各式各样。

这时，一个穿着白衬衫，黑sè西装长裤的中年妇女走了过来，看了一眼水洋，对着冯俊豪笑道：“是冯主管啊，怎么，来新人了？”

“是啊，带他来拿衣服的，喏，这是单子，帮他量一下身材吧。”冯俊豪将水洋手中的黄sè清单递给了西装妇女，妇女看了一眼水洋。

不禁笑了笑道：“他的身材很匀称，长的也很帅气，我已经不需要量了，我心里已经有了尺码了。”

说着，在水洋有些奇怪的目光下，妇女拿了三套崭新的厨师装走了过来，给了水洋一件外衣让他试一试。

水洋一穿居然非常的合身，于是妇女便给他的三套衣服领口写上了编号，之后递给了他一套道：“以后每天过来换一套，必须换，要保持每天的整洁度。”

“恩。”水洋点了点头，心道：尼玛，这就是五星级酒店的标准啊，衣服天天换，天天有人洗，哪像社会餐饮，衣服还要自己洗，有时候夏天忙，天天穿着发霉的工作服。

那接过衣服一看，被编号雷到了：“CK49.”

“死开死狗？”水洋莫名其妙的郁闷道。

身边的冯俊豪闻言一噎，随后淡笑道：“是CK49，CK是chinesekitchen也就是中国厨房的英文首字母缩写，而49，是你在中厨房的编号，现在中厨房总共是四十八名员工，你是第49名！”

“哦，原来是这样啊。”水洋有些叹服自己的愚昧，干笑道：“那我们现在去哪里？”

看了一眼手表，冯俊豪道：“现在是早上的九点半，你先跟我去一趟厨房，我把饭卡以及身份卡给你，以后来上班要先在门口保安处刷身份卡登记上班，下班也要登记下班，这样我们可以知道你是否迟到或者早退，每天8个小时工作，不拖工。”

说着，冯俊豪带着水洋走出门，一边走一边道：“每天的中午十点半，是午餐时间，下午的四点，是晚餐时间，你各拥有半个小时来享受午餐和晚餐，我们这里的员工餐还算丰盛。”

“恩，我看见过了。”水洋一提到员工餐，也是很钦佩，红sè的背景，两台液晶电视，时尚的酒吧餐桌，自助水果，饮料甜点，这些，都是社会餐饮里面没有的。

“好了，跟我去厨房吧。”在冯俊豪的引导下，水洋跟着他走进了一个敞开的电梯。