第十章 香车美人精脍宴 鹅黄武衣做翩蝶（1/2）

香车美人。

在今天之前，月婠莹敢断言自己根本就没有认识过这四个字。但是今天，月婠莹才震撼的认识到了什么叫香车美人。

此刻，马车正停在距离较远的一处草地中，车帘已经全部卷了起来。车内坐着七人，围着一张jīng致的矮脚雕花桌坐成一圈。

月婠莹终于明白为何柳永见到昔rì爱人“红酥手，黄滕酒”之时，心中柔肠百结如斯。眼前，这美人红酥手捧黄滕酒的美妙景sè，真的让人心神荡漾，心向往之。

即便月婠莹是女子，也心中有些艳羡之情，更何况是柳永面对昔rì爱妻。

此刻，沉心正在给关苍术倒酒。一双玉手轻柔的似推似扶着青靛sè的酒壶，仿汉时女人跪坐添酒之态，低垂眉目，既谦卑，又有说不出来的妩媚之感，当真让人心驰。

除去这美人，香车，我且问问你，最香的当数什么香？是佛门清净地的檀香吗？还是美人脂粉香？但是这世上也多的是人远佛陀，远美人，所以这两个都不算最香的。最香的当数饥肠辘辘时的饭菜香。

这下还有人说不是吗？至少这月婠莹他们不会说不是。

这矮几上，竟然摆了林林总总十几样菜sè。甚至还有汤水二品，一盛里装的是西湖牛肉羹，一盛里装的是南瓜海鲜盅。这西湖牛肉羹是北方的菜式，却冠以西湖二字，大抵是这牛肉羹勾芡的汤汁浓郁，如同西湖那般波澜不兴。

而这南瓜海鲜盅，这是月婠莹家乡特有的菜式，取新鲜海鲜:小卷，扇贝，小章鱼。改刀后过热水焯熟，放凉。南瓜蒸熟至软烂，去皮，留南瓜肉，打成浆状和鲜rǔ搅匀。至于瓦锅内小火滚开，再放入海鲜，文火烧滚大概三刻钟。

如此一来，这汤盅不只没有海鲜的腥味，还满溢南瓜的蔬果甜香，牛rǔ的芳香，当汤盅入口，还有海鲜的鲜甜味。此汤盅口感层次分明，厚重却又爽口，实在美味到难以言表。

而桌上的热菜有七道：西湖醋鱼，糖醋里脊，酱排骨，红烧蹄膀，孜然牛肉，红烧狮子头，荔枝肉。

这几道菜，涵盖了苏，闽，浙，粤菜四大菜系，但又偏偏每一道都做的如此的喷香扑鼻，让人无从下手。

桌上的冷菜有四道：一道蜜汁上方，一道刀板留香，一道松茸时蔬，一道乌鱼子。

这四道凉菜可以说是选料金贵无比，一道蜜汁上方里的上方，就是一条金华火腿中最jīng华的上方部分。白菜焯水调味后用碗扣成型，再在上方摆上烤的香气四溢的切片好的松茸，这松茸可是极难得的，只在云南山区出产，现在正值雨季，怕是八百里加急送来的。

但是这乌鱼子，可是极其贵价的渔获，这乌鱼子有唐墨的美称，其形状若墨块，澄黄透亮。只需要稍微炙烤一下，口味便是无与伦比的细腻弹牙。但是由于这乌鱼习xìng比较奇怪，只在琉球岛东部沿海产卵，所以这种渔获，只在琉球岛才有。

不知道是城中哪位大厨才有这般的手艺，做出这一桌jīng彩绝伦的好菜来，也不知道关苍术花了多少价钱，才有这一桌只让人无法想象的好菜。

“关兄你这菜，实在不知道让我如何举筷。”月婠莹无奈的放下手中的筷子。

这碗碟也是十分jīng致的瓷器，怕是个官窑品也未可知。

“这菜做的不好？”关苍术问。

“不是，你这菜做的太好，才让人惶恐。”月婠莹说。

“月当家怕付不出菜金吗？”关苍术笑了，“今天算是我做东，月当家只管放心。”说完，便率先举杯，邀他们共饮。

众人举杯饮酒，酒是绍兴陈酿，确实是好酒，入口厚重，刚柔并济

“不知道这菜是哪位店家做的？”月婠莹夹了一筷时蔬，确实是好功夫，白菜是柔与韧并种，爽口，直快。

“正是内子沉心。”关苍术说。

“内子？”米乐和代青峦俱是一惊，他们一直以为沉心应该是个丫头的身份。

“沉心姑娘，不是，关夫人，失敬失敬。”米乐和代青峦捧了一杯酒，“请恕我们有眼不识泰山。”