371.第370章 丰盛的美食，全猪宴！（1/2）

第370章 丰盛的美食，全猪宴！

日子渐渐过去。

锡盟禁牧期结束，牛羊又重新放到草原上吃草。

今年的牧草长得格外的好。

甚至有一片牧草区，草都长得膝盖一样高，长速飞快。

江风都在想要不要先打一次草。

他的草场依然空旷且震撼。

偶尔在草场直播的时候，甚至能看到有三匹斑马在这边跑动。

牧场像是世外桃源一样。

有白色的仙鹿，有斑马，还有各种家禽家畜，猫狗狐狸。

这天，一大清早，老杨就在牧场外面的空地上忙着杀猪。

江风请了些客人过来，包括民警巴特尔，自己的同学，还有林草局的一些朋友。

在草原，宴请朋友是很常见的事情。

一般牧民宴请朋友，菜系都是固定的。

酥油茶、手把肉、肚包肉，以及各种小食品。

这些江风都会准备，但是这次，他的重头戏是准备一顿全猪宴。

听说江风主厨，他的朋友早早就过来了，就为看热闹。

牧场这边招待一些人还是很轻松的。

做饭过程全程直播，江风主厨，老孙负责打下手，哈丹和布日古德两人也来凑热闹。

猪肉放在案板上，被分开多个部位。

前腿肉，后腿肉，中段五肉、大肠、猪蹄、猪头肉

所有的肉都放在一个铁盆子里，摆的满满当当。

这声势看着就浩大。

江风穿着围裙，长出一口气，说道：

“今天这一顿，是我目前为止做过的最复杂的一顿饭了。”

“今天走全猪宴。”

“因为客人比较多，还有牧场的员工，我就多做一些菜。”

“估计得忙碌几个小时。”

江风许久没做饭了。

厨艺和每天做饭不一样。

要是每天做饭，那真的是痛苦，就按照一天两顿算，也很麻烦。

但是偶尔做一顿，还是时间很富裕的情况下，那就很爽。

看着桌子上铁盆里摆放的各种肉类，网友们也看了眼。

【场主今天又整大活儿！】

【好家伙，看着确实霸气！】

【第一次看做饭用到一整头猪！】

【这要做多少道菜！】

大家算是开了眼界。

江风开始忙碌起来。

他先是取出猪排骨，剁开成小块，然后用葱姜蒜香油之类的腌制，直接上手抓，很快，猪排就覆盖着香油变得华润剔透，上面还沾着各种调料。

之后是用葱爆炒。

“第一道菜，爆炒猪排。”

江风一边说着，又把猪尾巴取下来，连着剁碎，接着放到一个小锅里，里面放上黄豆。

“第二道菜，黄豆煨猪尾汤。”

然后，他开始切开猪大骨，切出一块一块的大骨头，又开始忙碌。

“这道菜是酱大骨。”

江风的直播间杀疯了。

人气越来越高。

正好快到饭点，数不清的网友进入到直播间观看。

江风做的每一道菜，色香味都是上佳。

大家都知道他的厨艺极高，曾经展现过刀工，被很多厉害的厨师赞不绝口。

而今天这顿全猪宴，更是样百出。

网友们甚至觉得，他一个人就能拍一期舌尖上的草原。

接下来，切肉，上料，炒，炸.

“过油渣！”

“梅菜扣肉！”

“红烧肉！”

“红烧猪蹄！”

甚至，江风还拿着菜刀，铛铛铛档把猪肉剁成馅，然后和葱混合在一起，做了猪肉大葱包子。

猪皮能做了猪皮冻。

猪耳做成了凉拌猪头肉。

“场长，肥肠洗好了！”

老孙把肥肠递过来。

江风又是一阵忙碌，做出一道九转肥肠。

然后把面粉打入两个鸡蛋，搅拌在一起，再把猪肉放进去，让猪肉裹上面粉，放在锅里一炸，出来再加点炒出来的调料，又是一道绝佳的炒猪排。

江风在厨房里，就没停下来过。

每道菜做出来的时间不一样。

而且菜太多了，最初做出来的，都被端到桌子上去了。