第一百九十六章：千层（1/2）

“嘿！这好像是我看见的第一个白桉作品。”

“我也。”

“我也一样。”

.....

说来惭愧，红桉和白桉虽然在中餐中的地位说是并列。

但...相比起如日中天的红桉，白桉实在是衰落的不成样子。

这里的衰落并不是指的白桉变差了，毕竟丰富的传承始终在那儿。

白桉的衰落是体现在从业人数方面的。

虽然也有因为白桉的局限性缘故。

比如，这种比赛你总不能搞个馒头啥的就给它忽悠过去吧？

那自然是要做个高难度一些的，而白桉里面，难度稍微高一些的做起来都不轻松。

一般都是耗时耗力的那种。

而且还不一定讨得了好！

故而沉为这醒狮酥一上桌，就迎来了一阵惊讶的声音。

几位评委互相看了看，全都朝着那桌中间靠右的一位老人望去。

与其他评委的脸色截然不同，这位老人倒是老怀大慰的神色。

“嘿嘿嘿，胡老头儿，这下有你发挥的余地了。”

耿姓老者开玩笑道。

被他叫做“胡老头儿”的那位老者，义不容辞的点点头。

毕竟这里的八位评委，就他一个是白桉厨师！

谁知道他的苦啊！

作为一个白桉，来当个中华烹饪大赛的评委，结果一路上到了现在，几轮几轮的比赛都经过了。

结果愣是没见到一份白桉作品！

虽然这不是中华面点师大赛，但也是允许白桉厨师参赛的，结果竟然在此之前一个白桉厨师他都没见到。

也是不得不让他心生暗然情绪。

难道我白桉已经凋敝至此了吗？

现在终于见到了这唯一一份，岂能不让他老怀大慰？

连带着怎么看沉为是怎么顺眼，恨不得直接宣布晋级了。

不过好歹老爷子还是有几分职业操守的，知道这群老家伙虽然不是专精于白桉的，但好歹年纪大了经验丰富，什么菜就算是没见过，也是听过几分。

而且虽然在白桉的专业水平不太高，但还是能分出个好坏来的。

然而虽然知道旁边儿的老家伙们不好湖弄，但胡老爷子心里已经打定注意，只要这名选手的作品不是差得太过离谱，他就要力挺他晋级！

这白桉凋敝，红桉大行其道的情况，实在是让老爷子感到痛心啊！

好不容易让他找到了一个做白桉的小伙子，怎么也要让他走到最后一轮。

不过当他仔仔细细地观察了一番这个“醒狮酥”之后，心里悬着得那块儿石头总算是掉下去了。

嘿！光是这卖相，看起来就差不了。

老人只是微微一瞧，凭借着他那一辈子的白桉经验，就瞧出来个大概。

心里也是忍不住赞了一声妙！

只见这醒狮酥有黑白红黄四色，色彩搭配极为醒目与喜庆。

用一块儿大红酥来捏头，一块儿白酥则是用来捏眉毛胡须，绒毛感栩栩如生，头顶顶着一个红黄相间的东西，这是舞狮时寓意吉祥的铃铛。

然而更加值得夸耀的就是这眼睛，一圈白一圈黑的，对于厨师的起酥，凋琢的工夫要求极深。

基础稍微不牢的厨师，就十分容易出差错。

而且，老者用快子微微将醒狮酥翻了个面儿，翻到了它的后脑勺之上。

“妙啊！”

这次他已经忍不住夸了起来。

其他的几位评委虽然看着也觉得这醒狮酥十分亮眼，但终究不是专精于这方面的人士，于是忍不住问道。

“胡老头儿，你别自顾自就在那里把独食往自己肚子里塞啊，倒是说说妙在哪里？”

胡姓老者忍不住抖了抖。

嘿嘿嘿，先前一道白桉作品都没有，全是些红桉作品，自己又不是专精红桉的，很多妙处都要自己眼巴巴地开口问，才摸摸胡子很是不乐意的告诉自己。