第五章 增味散（1/2）

决心下下到是很容易，可是真正如何来实现可就让重阳一筹莫展了.要想配制固元丹到底需要多少钱，重阳也不知道，但总之是很多很多才对。以他现在靠收破烂赚钱的速度，那是一辈子不吃不喝也攒不够的。

于是考虑再三之后，重阳终于还是决定要改行做生意了。

以他全部家当加在一起几百块钱的身家，想做大生意那是没可能了，一般的小生意也同样想都不用想，所以他量力而行的打算了一番后，准备在东大街的夜市上摆个地摊卖烤肉串。

他之所以做出这个决定并不是因为他有多好的手艺，而是因为在小册子的制丹篇里找到了一种增味散的配方，也不知道当初编撰这本大梦诀的人是不是为了凑齐六十六个丹药配方的数目，上面除了那些主要功效都是培元养气，拔毒疗伤的丹药外，居然还收录着三四种看起来完全只能用于日常生活的药散配方，这增味散就是其中之一。小册子上说这增味散可令食物提味增鲜，令人百吃不厌，且常食用加入增味散的食物还可令人阴阳调和、气血顺畅，为仙家不传之秘。

重阳对于丹方上所说的什么仙家不传之秘这句话直接略忽了，真是吹牛都不用上税，神仙不是都不食人间烟火，没事儿喝喝风就可以长生不死吗？怎么还会用什么增味散来调配食物？这不是瞎扯蛋嘛！

不过他也估计这小册子上记载的配方应该不会是什么寻常之物吧，就算没有书上吹得那么好，料想也要比现在流行的味素鸡精什么的强一些吧。而且最主要的是，重阳把那个增味散的配方从头到尾看了一遍后，见所用的原料也无非就是些肉桂、八角之类的调味香料，虽然其中也有那么两三种看起来似乎和调味料没有任何关系的，不过也都是些寻常之物。重阳估计了一下，配制一副增味散大概花费也就是几十元左右吧，而每次只需在食物内加放少许即可，一副增味散大概足够普通人家用上一年的了。

另外，这增味散的配制方法也简单的很，只需严格按照配方上的份量配比好，并且粉碎成粉末再加以搅拌后就可以使用了。而不象小册子上面记载的其他那些丹药的配方，还需要以文火或丹火来对原药加以锻烧，以剔除药材中的杂质那么麻烦。虽然还不明白丹火是什么意思，不过联系着上下文，他就武断的认为所谓的丹火应该就是相对于文火而言的，也就是急火、旺火的意思。而且大多数丹药在炼制的时候，还需要用什么百锻精铁所制的炉鼎，百锻精铁顾名思义，应该就是反复锻造了一百次的精铁吧，总之那些丹药炼制起来是相当麻烦的。小册子中记载的全部六十六个丹方中，重阳现在貌似也就只能配制增味散这一种。

为了保险起见，重阳在正式转行前，还是先狠狠心，共花费了六十五元钱，在全市各大药店和市场转悠了一圈，把配制增味散全需的原料全部买了回来。小心翼翼的按照丹方上记载的份量分别称量好，混合在一起，然后再去市场上，分三个摊位上把这些原料粉碎成末。回到家后，再将三份粉好的原料混在一起充分搅拌后，这增味散就算是制作完成了。

看着面前一小盆土黄色的粉末，鼻中嗅着一股子浓浓的药味，重阳实在很怀疑这东西就是小册子里吹的什么“仙家不传之秘”！貌似这东西的气味很刺鼻呀，如果真的加在食物里面，那……那东西还能吃了吗？

本来为了偿试一下这增味散的效果如何，重阳今天还特地买了半斤猪肉，打算自己学着做一把红烧肉，然后在肉中加点儿增味散看看呢。

可是现在他却对这辛辛苦苦配制出来的东西实在没什么信心，很怕连那半斤猪肉都给糟蹋了，要知道他一年到头能吃上肉的日子可是一个巴掌都数得过来呀！所以当那一锅底儿的红烧肉即将出锅时，重阳犹豫了再三，都没舍得把那有些刺鼻的增味散洒入锅中，结果就在他犹豫不决的时候，锅内发出了阵阵的焦糊味。

“哎呀……这下惨了！”重阳苦着脸叫了一声，慌忙把糊巴烂啃的红烧肉从锅里盛了出来。

看着这碗惨不忍睹的红烧肉，重阳当然更加不可能再把增味散加入里面了，不过这增味散即配制了出来，如果不试试味道又实在不甘心，于是重阳就干脆把昨晚吃碗下的半碗咸菜倒入锅里炒了一炒，在出锅之前捏了一小捏增味散洒了进去。

干炒咸白菜！重阳没想到自己居然还能创造出这么新奇的吃法来，不过为了实验一下增味散的效果也只好这么胡吃海菜了。因为那增味散的使用方法上明确标明着，这种东西只有在同食物一起加热后才会使食物提味增鲜，如果是在冷食中拌入的话，就没什么效果了。

哎……可怜的红烧肉呀！咋就烧糊了呢？

重阳一边无精打采的翻炒着锅里的咸菜，一边懊恼地歪头看着放在旁边的一碗红烧肉，正自心疼不已的时候，忽然间鼻中闻到一股淡淡的香味，顿时间精神为之一振。

重阳也说不出那是一种什么样的香味，总之鼻中一嗅到这股气味后，就立刻不由自主的连吞了几口口水，肚子也开始不争气的咕咕叫了起来。

当重阳瞪着一双饿狼般的眼睛循着那股香味停留在锅里正在翻炒的咸菜上时，他终于忍不住惊喜的嚎叫了一声。为了不重蹈覆辙，赶紧手忙脚乱的把锅里炒熟的咸菜给盛了出来，然后就迫不及待的伸手抓起一块填入到嘴里。

呃……香啊……真香呀！我咋从来就不知道原来咸白菜炒熟后会这么香呢？

重阳一边不停地感叹着，一边下手如飞，不到一分钟的功夫就把破碗里的咸菜全都塞进了嘴里，吃罢之后，仍意有未尽，到好象比刚才还饿了似的，于是便顺手将那一碗烧糊的红烧肉也碗起来，拿起筷子夹了一块看起来不太糊的肉塞进嘴里。