第二百五十三章 一顿早餐（1/2）

青唐本地人早饭一般点一碗标准的杂碎汤外加一个大白馍就够了，偶有肚量大的，不过是多加个馍，再找老板免费续碗汤。

见吴良一众不但点了5大碗加满了各种杂碎的杂碎汤，还加了四碗羊肠面与十个大白馍，性格淳朴的老板连忙出声阻止，劝众人少点一些。

吴良拿出钱递给老板，随即微笑道：“老板，我们几个能吃的很，刚点的这些还未必够吃呢。”

想到吴良五人都是二十出头的年轻小伙子，正是能吃的年纪，老板不再阻止，随即热情地告诉五人店里可以免费续汤。

五人找了个空位围桌而坐，看着老板熟练的将案几上煮好的羊肠、羊肺、羊肚、羊头肉与羊腿肉一一切成小块，放入了四个大碗之中。

随后，老板又用大铁勺将锅中翻腾的肉汤浇在碗中的杂碎上，随即用大铁勺紧紧压住碗中的杂碎，快速倾斜大碗，将肉汤重新倒回锅里。

重复两次后，碗中的杂碎便被浓郁的肉汤热透了，老板再次用大铁勺舀上一勺肉汤浇入碗中，再加上一把鲜嫩的葱花，一碗热气腾腾的特优杂碎汤便做好了。

做好了杂碎汤与羊肉汤后，老板又在一旁的案几上抓了一大把早已淋油晾好的熟面，放入了一旁的大漏勺中，在盛满了肉汤的铁锅中烫了两下，装入了一个大碗。

之后，老板端着面碗，熟稔的加入了蒜汁、辣酱与一勺秘制酱料，最后浇了一大勺旁边煎锅中煎的焦脆的羊肠，又撒了一小把鲜绿的青椒丁，一碗麻辣鲜香的羊肠面便做好了。

很快，众人点的美食便被老板用大托盘端上了桌。

吴良先端起羊杂汤趁热喝了一口，汤底浓郁鲜香，虽然飘着一层油花，却并不腻人。

再吃一口羊肚，肉质鲜美，劲道弹牙。

被切得极薄的羊腿肉更是软嫩无比，还带着一丝鲜甜。

油脂丰富的羊肠完全没有膻味，入口即化，软糯爽滑。

吴良拿起一个大白馍，掰碎了放入杂碎汤中，有些干硬的白膜吸收了漂浮在肉汤上面的油脂，瞬间变得饱满充实起来。

就着一片羊肉，吴良将一块浸满了汤汁的白馍放入口中，肉香、面香与油脂香同时在口中炸开，美味至极。

吴良顾不得说话，大口的吃着碗中的杂碎汤，不一会儿就将一大碗杂碎汤与泡在碗中的大白馍吃的干干净净。

吃过杂碎汤，吴良方才顾得上看向其余四人，只见其余四人也如吴良一样，满脸享受的埋头吃着杂碎汤，之前一直说不爱吃下水的黎道纯更是直接从甘正龙的碗里抢了不少羊肚与羊肠。

吴良笑了笑，把面前的空碗推到一旁，又将桌上的一碗羊肠面端到了自己面前。

简单将羊肠面拌了一下，吴良便迫不及待的夹起了一块被煎的焦脆的羊肠放入了口中。

只需轻轻一咬，脂香浓郁的羊肠脆壳便在口中炸裂，麻辣鲜香的羊杂馅料缓缓自羊肠中渗出，带着少许鲜美的羊杂汤汁，席卷了吴良的整个口腔。

吴良又吃了一口面，面条爽滑劲道，麦香味十足，搭配着老板特制的酱汁与外焦里嫩的煎羊肠，堪称人间美味。