第11章 酒楼开业（上）（1/1）
租好酒楼，招好伙计，接下来的就是把酒楼重新装修一下，把自助餐所需要的各种设施都准备好，然后准备开业，不然要做的事不止这些，这几天杨林，唐珂，唐欣三人不但每天要到酒楼查看酒楼的装修进度，还要到临安城各地采购各种物资和找工匠打造各种做菜的设备，唐珂还要交店里的伙计做各种各样的菜试，沈天还有他孙女沈雪儿不时也到酒楼帮忙。
忙活了几天，酒楼的装修也弄的七七八八，杨林他们三人也从客栈里搬了出来，住进了酒楼三楼后面格出来的两间房间，酒楼装修好后，要采购各种物资和打造各种设备也准备完毕，要做的宣传也已经做好，沈天帮杨林他们选了个黄道吉日正式开业。
开业这一天，风和日丽，暖风徐徐。酒楼里一片繁忙的景象，酒楼伙记不停的把各种不同种类不同风格的饭菜分别端到了酒楼的各层，而酒楼外面早已经站满了手拿大观楼宣传资料，资料上说每人每次只有花十五文钱就可以到大观楼一楼品尝十几种美味佳肴，只要你吃的下，吃多少都无所谓，花二十文钱可以到二楼，除了上述十几个美味佳肴，还可以品尝到大观楼精心制作的各种糕点，花五十分钱到三楼，更可以品尝各种高级小吃，后面列了一大串食物清单，和吃饭规则。最后还写到，酒楼开业的前三天，拿着大观楼宣传资料到大观楼，前十名进入酒楼可以免费到一楼品尝各种佳肴，十名以后可以享受八折优惠。这是现代人惯用的宣传方试，放在现代，基本上每天都会收到这样的宣传单，但是照样有不少人照着宣传单上的位置去看看，南宋这个时期活字印刷的技术已经十分成熟，并且已经出现了每日都配送的小报，而且这种报纸还是由民间发行的，杨林他们找人印刷了一批这样宣传小报，然后给了一笔钱给这种报纸发行机构，让他们配送小报时一起配送，而这两天杨林又带领店里的伙计在西湖沿岸派了两天传单，所以整个临安知道这里有一家自助餐酒楼开业的人没一万都有八千。
酒楼开业的时辰还没有到，酒楼下就站了几百个人，几百人当中有一条排的长长的队伍，这条队伍里的人都是愿意到酒楼吃自助餐的人，前十名的免费名额一早已经被人占去了，据说排名第一的昨天晚上子时就排在那里了，第十名也是天还没亮就来了，而排其它后来的只能付钱进去了，后面还跟他近百人。而其他的人还在观望当中。
就楼下几百号人的等待中，大观楼慢慢的打开了周围窗户，顿时间香飘四溢，当所有的窗户都打开后，酒楼的木门也一一打开，杨林，唐欣，唐珂，还有店里的几个伙计加上沈天和他孙女一起走出了酒楼，见到这么多人站在这里，沈天第一个感叹道：“杨公子，你真是厉害，老朽经营酒楼这么多年，从来没见过这么多客人一起到酒楼吃饭。”
杨林笑而不答，走出了酒楼，这里从楼上放下一根长长的鞭炮，放到楼下后，店小二李财从酒楼里拿出一柱香递给杨林。
“啪……啪……啪……啪……”鞭炮声足足响了五分钟，鞭炮声响完，杨林来到楼下和站在楼下的，唐欣，唐珂，店里伙计还有沈天两爷孙一起拉动了楼下的两根细绳，门上牌匾上的红布一下子就滑了下来，牌匾上出去了大观楼三个大字，大观楼这个名子是杨林起的，取这个名子是因为杨林想起了红楼梦里面有一个大观园，里面形容大观园里‘天上人间诸景备，衔山抱水建来精’说的是大观园里天上人间各种各样的景物都有，而杨林在这里取名大观楼取的意思大观楼里各种各样的食物都有。
红布滑下后，杨林大叫一声：“阿财，阿旺，迎客。”杨林话音刚落，李财，李旺两兄弟就把排在前面的十人迎了进来，接着让排队的客人依次排队来到了楼梯口，然后依次问客人他们去几楼，并向客人们依次解释在这里吃饭的规矩。客人们大多是去一楼和二楼，一楼的人特别多，很快就进去了接近五六十人。当进到六十人时李财连忙对着排队的长龙叫道：“各位客官，小店一楼最多能容纳六十个客人用餐，现在已经进去了六十个人，为了保证已经进去的人能够正常的用餐，本店暂时限制新的客人到一楼，一直到一楼的客人出来，出来一个，进去一个，请各位客官多多见谅。”接着说道：“本店二楼，三楼还有空位，要到二楼三楼的请到前面来，到一楼的请继续排队。”听到李财这么叫，原本排队的人群一片哗然，一些人一听到就离开了队伍，不少人来到前面排队到二楼，也有不少继续排队，不一会，李财又叫道二楼也满了，到三楼直接到前面来。不过因为三楼的价格太高，并没有多少人去三楼。
店里的伙记都去招呼客人，唐珂也到厨房帮忙，杨林和唐欣陪沈天，沈雪儿站在酒楼前看了一会，没过多久就有客人从一楼出来，李财立刻收了排在最前面一个客人的钱让他进去，而站在酒楼旁边观望的人群立刻上去询问酒楼内的东西好不好吃时，当客人竖起大拇指后，不少人立刻加入了排队的人群中。杨林见到酒楼正有条不紊的运作中，对身边的沈天说道：“沈大叔，谢谢你这几天来的帮忙，我们到楼上去做会吧。”
沈天也不推辞，跟随杨林上了楼，酒楼的楼梯装修时，杨林叫人改过，把上去的方向改为进门右边，而且直通三楼，客人来到后，一楼的钱进去楼梯里面给，二楼，三楼的钱直接在楼梯口给。现在一楼和二楼都是人山人海的，杨林直接把沈天和沈雪儿带到了三楼。