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第十四章 宴上相试(2/2)

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一旁看着的赵越之看着那盘竹笋奇怪地道:“王爷,不就一盘竹笋嘛又有何奇特之处?”

沈天琦苦笑着摇摇头说道:“王爷,看来今天您是非要把天琦考驳倒不可了。”

恭亲王和赵越之闻言皆是大笑起来,齐齐看着沈天琦到底对吃是否又有研究?

沈天琦拿起筷子夹了一根竹笋尝了起来,片刻后说道:“所谓‘种竹无时,遇雨便移,多留宿土,记取南支’懂得吃江南笋的人,也非等闲之辈。王爷,这道菜叫‘十二快马’不知道天琦可有说错?”

恭亲王目露讶色问道:“此名何来?”

沈天琦笑着继续说道:“吃笋要鲜要嫩,这种雨后春笋,生于江南深山,一夜之间,由山竹之间的根部发芽,到黎明刚好生长称为最鲜最嫩的笋,一迟就会老,所以必须在天黑之前,将竹树连根带泥挖起,暂植于盆,以十二快马,一马接一马,日夜兼程,还要沿途淋水,保持竹笋生长,刚好于黎明之前送到,把刚生长的鲜笋摘下来,然后炮制烹调成这一道鲜嫩非常的名菜,所以叫做十二快马”

“好!解元公见识非凡令本王心服!沈解元啊,你到底还要给本王多少惊喜呢?”恭亲王听完沈天琦的回答拍手赞叹道。

一旁的赵越之也面露焕然之色,心中对沈天的欣赏无以复加。

这时的恭亲王已经被沈天琦的见识彻底勾起了欲试一试他底细的念头,恭亲王笑着继续说道:“沈解元如此学问,如此见识实在令本王赞叹不已,不过本王再考你一次如果你能答得上,那本王就真的给你写个服字。”

随后恭亲王手掌一拍,下面走过来一个仆人,恭亲王俯在他耳边轻声交代了一遍。不一会仆人手托一盘鱼走了进来摆放在餐桌上。

恭亲王指这那盘鱼笑着说道:“解元公可知道着这盘鱼有何名堂?”

赵越之在一旁奇怪地说道:“王爷,不就是一尾桂花鱼嘛?又有何奇特之处?”

恭亲王含笑不语地看着沈天琦。

沈天琦摇头苦笑着道:“看来王爷是非要把天琦肚子里这点墨水都掏空了才肯饶了天琦了。”

“哈哈”恭亲王和赵越之闻言皆是一笑。

沈天琦拿起筷子夹了一口鱼肉尝了起来,片刻之后放下筷子,拊掌称赞道:“好,好香的桂花味,好一尾名副其实的桂花鱼!”

恭亲王闻言面色又一阵惊讶,赵越之也拿起筷子尝了一口桂花鱼点头赞道:“不错,的确有一股很香的桂花味,奇怪,鱼怎么有桂花味呢?”

恭亲王不信地问道:“沈解元可是知道了这鱼的名堂?”

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