第四十一节 考究茶道（2）（2/2）

“他是个怪物，现在的年轻人还有几个喝茶的，都喝咖啡去了，就他还抱着老古董不放！”撇了撇嘴，杨紫儇狠狠地横了吴航一眼，被老者调笑显然让她极为不满

“呵呵，抱着老古董好啊，这样的年轻人可不多见了，祖宗的东西都快被现在的年轻人丢完了，这孩子我喜欢！”越说老者越开心，接过福伯重新冲泡好的茶水向吴航遥遥举起了杯子。

“这茶叶还是很不错的，吴航小兄弟以前喝过没有？”轻抿了一口茶水，老者淡然问道

知道考验又来了，自信一笑，吴航缓缓说道：“如果我没看错的话祁门红茶吧？”

“恩，不错，不错，果然是茶道中人呀！丫头，你服气没有？还说别人也不能品出这是什么茶呢！”宠腻地轻轻拍打着杨紫儇柔嫩的小手，老者哈哈大笑了起来

“哼，知道祁门红茶也没有什么大不了的，毕竟这是产自我们国家的嘛，那你知道其他几种和祁门红茶同样出名的红茶么？你说的出来我就真的服气了，你要的签名照那些都好说，如果说不出来，哼，哼！”杨紫儇尤不死心，硬撑着冷哼了起来。

淡然一笑，向老者点了点头，吴航缓缓说道：“你指的是阿萨姆红茶，大吉岭红茶和锡兰高地红茶吧！”看着杨紫儇没作声，吴航又继续说道：“阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15c左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以3－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖约3分钟使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。而锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，以7－月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，以1－3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。”轻呼了一口气，吴航笑问道：“老爷子，不知道我可有说错！”

“哼，瞎猫碰着了死耗子！”杨紫儇娇嗔一声，跺脚而去

“哈哈哈哈，吴航小兄弟可真厉害，我还没见人把紫儇给气成这样的！”老者朗声大笑，看向吴航的目光也变得甚为欣慰。