第2章 初识厨道（2/2）
“真外气，还叫王总，如果不嫌弃，喊我声哥哥就行了。”王佳宾一脸的和气。
莫言看人家是真心要结交自己，当下也就不再客气，当下和王佳宾成了兄弟，称呼也由王总变成了王哥。
这顿饭足足吃了两个多小时，尤其是莫言拿到救命钱后倍感轻松，放开肚子吃了个痛快，直吃得快弯不下腰了，这才停了下来，一时间再也没有半分想死的念头了。
“五十年窑藏的汾酒，味道还算不错！”
老乞丐吃的不多，但一个人干完了一整瓶白酒，这才长出了一口气：“不错，不错。‘琼杯倚食青玉案，使我醉饱无归心’……醉饱无归心啊！”
莫言差点摔到地上，怀疑自己耳朵是不是出问题了，这样邋遢的一个老乞丐竟然来了句古诗。
“既然老爷子无心归去，那么就在这里多住些日子，什么时候住烦了再走就行了，酒饭佳宾还是管得起的。”王佳宾连忙借机挽留道。
“哈哈，我如果真住下不走，恐怕你又想着赶我走了。”
“佳宾不敢，佳宾是打心眼里希望你老能够住下，让佳宾有机会报答您老对小人母子的再造之恩。”
“嗯，呵呵，也是。”老乞丐笑道：“自从当日一别到现在已经十年有余了，算来你母亲的病又该到复发时候了吧？”
王佳宾闻言也不管地上鸡骨鱼刺一堆，扑通一声跪倒在地，“咚咚咚”连磕了几个响头：“求你老人家救救我妈妈。”
莫言看到王佳宾的额角上分明挂着自己刚刚吐到地上的半根鸡骨头随着王佳宾磕头的动作一起一伏的分外耀眼，不禁一阵汗然。
此时莫言也理出了一点头绪，看样子这位王经理是有求于这位老乞丐，不但给了自己二十万，更是拿出了自己珍藏多年的好烟好茶。那这位老乞丐究竟是何方神圣呢？难道是传说中的某位隐世高人？莫言是越想越糊涂，索性就不再想了，毕竟自己拿到了钱，又好吃好喝了一顿，可是实实在在的得了实惠。
老乞丐伸手扶起了跪在地上的王佳宾：“看在你一番孝心，并且今天也算是一片诚心招待我的份上……。”
王佳宾没有等老乞丐说完，扑倒在地又是一阵猛磕。莫言又在心里评价：“这王哥看起来什么都不错，就是动不动喜欢磕头的毛病可不怎么好！”
酒店工作人员更是看得眼珠都快掉下来了，平时不可一世的王总在老乞丐面前竟然变成了磕头虫，那么这个脏兮兮的老乞丐到底有什么本领能让他们的王总这么低三下四呢？好多人都在心里暗自打算，一定要想法子和这老乞丐套上近乎，有这老乞丐给王总打个招呼，那自己在酒店的地位还不是立刻扶摇直上，有人已经开始在筹划怎么样走老乞丐的关系了。
老乞丐伸了个懒腰，对王佳宾笑道：“不就是一碗汤吗，举手之劳而已。带我去厨房，我现在就去做。”
当下王佳宾带路，一堆人簇拥着来到了后厨重地。江城饭店不愧是江城最大的饭店，就连后厨也是装修得奢侈豪华，几十个大厨、配菜、传菜、学徒正在忙得不亦乐乎，铲锅相撞声不绝于耳。
老乞丐抽了下鼻子，径直走到了离自己最近的一个火台旁，火上一锅热汤正在沸沸扬扬的滚着。
“就用这个火吧，这锅排骨炖藕火候已到，可以出锅了。”
王佳宾见此连忙对着正在锅前忙碌的胖厨师打了个招呼，让他赶快把汤端下火。
胖厨师贾一品不光在江城饭店就算在整个江城市那也是大名鼎鼎的，精通多个菜系，尤其擅长川菜的烹制。许多人为了吃到贾一品亲手烹制的菜食不惜驱车百里，甚至是排队等上两三个小时也再所不惜，想要拜师的人更是由城东排到了城西。时间一长贾大厨身上就有了一股傲气，隐隐觉得天下厨艺不过如此，平时也隐然以一代宗师自居。
老乞丐无意间挑中的这个火正好是贾一品正在用的火，贾一品听有人竟然说自己炖的汤怎么回事，心里就不舒服了：“麻痹，这么多火你不用，为啥偏选老子用的火，这不是找事吗？”索性连锅也不端了，勺子一扔，瞪了老乞丐两眼，恨恨地站到了一边去。
早有人上来端掉了火上的汤,老乞丐挽了挽自己那已经快破成一条一缕的袖子站到了火旁。
“这要想炖好一锅汤啊，可是个学问，食材、用火、调料、火候、刀法、经验缺一不可，这也就是人们常说的，学会做饭容易，但要想精通厨艺就难了，而要想成为一代宗师更是难上加难了。”虽然是自言自语，但那眼睛却有意无意地瞟着贾一品，话中之意不言而喻。
贾一品听着这话里带刺，心里边不舒服，冷哼了一声，白了老乞丐一眼，却拿眼睛瞟着炉火，那意思就是咱别只说不练，拿出你所说的什么宗师水平让我看看！
老乞丐嘿嘿一笑，嘴里嘟囔着：“年轻人有股子傲气好啊，和我年轻时一个鸟样。今天我就让你开开眼界，我就也来个排骨炖藕吧。”
贾一品今年已经五十来岁了，已经好久没被人叫做年轻人了，胖脸涨得通红，拳头紧攥，要不是看着老乞丐是和老板一起来的，并且很受老板器重的样子，恐怕早就冲上去一顿老拳揍得老乞丐分不清东西南北了。
王佳宾连忙让人准备好了排骨和莲藕，都是店里最好的，最新鲜的。老乞丐仔细打量了下排骨，然后用鼻子嗅了嗅道：“这排骨还算鲜嫩，可惜杀猪时没有一刀致命，让猪哭嚎的时间过长，排骨也多少沾染了猪的怨气，不太适合上了年龄的妇女食用的。”
周围人听这话差点跌倒地上一片，竟然有人通过一扇排骨推测出了猪临死前的心理。那如果去考古队，通过一具骷髅直接推测出古人临死前的想法，那想想都能让人期望不已。
莫言更是脸孔发烫，悄悄拉大了和老乞丐的距离，一副他是神经病不关我的事的样子！