第39章 比试（求推荐收藏）（1/2）

当莫言等人来到后厨房的时候，谢中早已经在这里严阵以待了。

蒋智鸿笑着给谢中打了个招呼：“谢师傅来得挺早的啊？”

谢中一反常态地严肃点了点头道：“嗯，听闻莫师傅厨艺绝妙，我哪里敢有丝毫的轻视。”

蒋智鸿又回头看了一眼莫言笑道：“莫师傅准备好了吗？”

莫言汗颜，和谢中比起来，自己真是缺少职业精神，现在连做什么菜还没有决定下来呢。

见莫言没有回答，蒋智鸿又问了一句：“莫师傅还没有准备好吗？”

莫言如梦初醒，急忙点头道：“嗯，不需要准备什么，现成有什么食材用什么食材就行。”

围观众人一片哗然，这莫言也太狂妄了。这分明就是说什么都不需要准备，随便用什么食材都能赢得比试，这分明是对谢中的严重藐视啊！

虽然本意并非如此，但莫言却也懒得解释，反正也就狂妄一回，狂就狂到底吧。

谢中气得脸上的横肉直哆嗦，就差口吐白沫了。这小子也太目中无人了，今天要好好地教训他一顿才行。

蒋智鸿看时候也差不多了，就宣布比试开始，谢中和莫言各挽袍袖开始烹制自己的菜肴。

谢中虽然精通多个菜系，但最拿手的还是川系菜肴，所以谢中这次选择做的是自己最擅长的川系菜“水煮鱼”。

“水煮鱼”起源于四川重庆的渝北地区，其从选材到做工都十分的考究。这道菜口感香辣，但却辣而不燥，麻而不苦，人们形容它是“麻上头，辣过瘾”，是川菜中一个极具代表性的菜肴。

谢中拿出早已经选好了一条新鲜生猛的野生草鱼，去鳞去鳍开始收拾起来。

因为存心卖弄，观战众人只见谢中手中刀光闪烁，将鱼肉与鱼骨干净利落得分离了开，众人不禁齐声喝了声彩，这谢师傅的刀技真是炉火纯青啊。

在谢中手忙脚乱的准备自己比赛用菜时，莫言却不慌不忙地在厨房里四处闲逛，偶而拿出几味佐料品尝一下味道，要不然就是抓上一把面粉或是大米看上两眼，用嘴品尝一下，哪里像是在参加比赛，更像是在品评这些米面的品质到底怎么样。

谢中抽空看了一眼还在四处闲逛的莫言，心里不禁有些后悔自己这次的精心准备了，这小子分明就是一个狂妄无知的小辈而已，看来自己真是太过小心谨慎了。

就在这时，莫言开始动口了。对，是动口，不是动手。

“各位兄弟姐妹们，今天是我莫言第一次在海天做菜，凡是现在这里观看的人统统都有份，一人一碗烩菜。”

众皆哗然。什么？他说人人有份，这不错啊，这次算来对了。等等，对了，他说做什么啊？大烩菜。晕，今天他不会就拿大烩菜出来比试的吧。

对，莫言今天就是要做烩菜。说真的，这么多人，做条鱼，烹条虾什么的哪里够大家吃，要玩就玩大的，做一大锅烩菜，认每个人都吃个痛快。

烩菜在北方地区比较盛行，易做味美，并且在于对食材的种类要求不太严格，不管什么肉什么菜都可以当作食材。莫言首先把土豆、茄子、豆角、大葱、生姜、大蒜之类的各种蔬菜都随意拾取了一些，并且清洗干净，该切丁的切丁，该切块的切块。并且把一大块肉切成了肉丁，开始入锅烹制。

就在此时，谢中的“水煮鱼”已经完成，端到桌上由担任临时评委的蒋智鸿和褚丽等人品尝。