第109章 叶落的表演(1/2)
优质的食材,固然是制作美味料理的一大因素,可更重要的前提,是拥有一名实力坚强,技艺精湛,且能够以最好的方式,处理食材的优秀料理人。 U.CO更新最快
信田成一将切好的三种肉块,分别放入搅拌机中,搅成肉糜。
接着,拿来电子秤,称出同等质量的三种肉糜,每种肉糜,又均匀地分成了三小块。
每一小块,再进行称量,直到三小块质量完全等同,才罢手。
而叶落,连搅拌机都没用,只是时不时地洒上姜末,反复地进行切肉糜的动作。
哒哒哒!
切肉糜的声音,很单调,听的人昏昏欲睡。
“有搅拌机,干嘛不用?叶阁主在想什么?”
“是啊!我也不明白,何必在切肉糜上浪费过多的体力呢?”
人群之中,有人惊讶出声,昨天是手制肉丸比赛,必须全程手动,大家都没话说。
可是今天,是肉丸料理比赛,并没有其他限定,叶落的做法,让众人很不理解。
对于众人的纳闷,叶落自然懒得理会,这些凡人,又如何懂得天界顶级厨师的高超料理技巧?
若是有其余天界顶级厨师在场,必然能够清晰地看到,叶落那看似单调平凡的下切动作,却蕴含着特别的力量。
磅礴的内力,宛若一条游龙,在肉糜之中,来回穿梭。
而每一次的穿梭,都会将肉糜中的杂质,清除出去。
在众人疑惑与不解的目光中,帕帕鸟的肉质,悄然发生转变。
连续切了数十分钟后,叶落停顿下来,拿来一个蒸锅,煮起了开水。
之后,继续切肉糜。期间,还时不时地加入生姜。
接着,叶落拿出一双整洁的白手套,套在手上,紧握双拳,对着肉糜,一阵猛捶。
嘭嘭嘭!
伴随着阵阵巨响,整座料理台,也是震颤起来。
“叶阁主,好强的蛮力。”
“叶阁主,厉害!”
望着叶落夸张的料理手法,众人“啪啪啪”地送上了掌声。
信田成一见状,没有说话,只是撇了撇嘴,表示不屑。
在叶落不断地大力捶打之下,肉糜变成了泥状。
然后,他放入盐,胡萝卜粒,玉米粒,洒入芝麻香油,用筷子,飞速搅拌起来。
之后,左手抓过肉糜,捏成肉丸,右手掀开蒸锅,以闪电般的速度,摆上肉丸,盖上锅盖。
与此同时,信田成一也做好了肉丸,并将之放入蒸锅。
没过多久,洁白的雾气,携带着肉丸的独有香味,从信田成一的蒸锅缝隙里溢出,使得观看的众人,垂涎不已。
“香,太香了!”
“不愧是无敌肉丸。”
“好厉害的香气。”
在充分呼吸了无敌肉丸的香味后,众人的目光,下意识地投向了叶落的蒸锅。
接着,他们的眉头,便是皱了起来。
“奇怪,为什么叶阁主的蒸锅,没有丝毫肉丸香气的泄漏?”
“话说,他现在在干嘛?”
眼下,叶落正握着一只筷子,筷子顶端,牢牢地抵在蒸锅的侧面,而叶落则是双目紧闭,似是陷入了沉思。
这动作,在常人看来,自然显得很怪异。
不过,对叶落而言,却有着非比寻常的意义。
他的内力,可以顺着筷子,流入蒸锅,彻底掌握肉丸的情况。
一旦出现异常,可以即刻做出调整。
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