第七十二章 内行（2/2）

“，呵，小姐，您真是行家，我们魏大厨家传的厨艺正是孔府风味。”小伙计适时地拍着马屁，顾客就是衣食父母，能夸能赞的时候千万不要吝啬。

其余众人都流露出惊讶的神色，对大多数人而言，对食物的认知只停留在好吃、爱吃上，很少有人将之做为一门学问，一种文化来对待，这几位也是如此。我虽然比他们略强一些，却也没在这方面下过多少功夫。

“孔府菜有‘食不厌精，脍不厌细’的特色，其用料之精之广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫廷御膳相比，和江苏菜系中的淮扬风味并称为‘国菜’，魏大厨既然是孔府风味的传人，那我就点一道孔府菜中的代表作，菊花虾包吧。江先生，您觉得可以吗？”微笑着向大家简单介绍了一下孔府菜的特色，胡小菜扭头向我问道。

我能怎么回答？菊花虾包这道菜不要说样子，就连名字我也是第一次听见，不过既然是招牌名菜，想必要价不低！

“呵，胡小姐对美食很有研究，相信你总比相信我更好，就这个菜吧，我也想见识一下孔府名菜的风味儿。”我笑笑答道。

钱很重要，面子也很重要，心疼虽然心疼，但也不能在女人面前丢了面子。

“这”，小伙计有点儿迟疑。

“小鱼儿，这什么这，写菜单呀！”纪辉急着摧道，他虽也没见过菊花虾包是什么样子，但人家胡小姐说得头头是道儿，肯定是差不了。

“怎么？是做不了吗？”胡小燕没纪辉那么猴急，看小伙计面露为难之色便温和问道。

“呃，那倒不是。只是您刚点的这道菜并没在菜谱上，也不知厨房有没有相应的材料，所谓巧妇难为无米之炊，我这里写下，万一材料不齐做不了，不是扫您几位的兴致吗？”小伙计答道。

“噢，原来是这样，呵呵，看来我是难为你们天香楼了。”胡小燕是一个很讲理的人，一想也是，孔府菜以用料精广而闻名，差一种食材又或者哪种食材的品质稍差，都会影响到菜的成色，小伙计对天香楼的菜单比自已肯定是熟的多，他说没有，应该就是真的没有了。

“哎哟，小姐，千万不敢这么说，您来照顾咱们天香楼的生意那是给咱们脸面，我们哪儿敢挑您的不是呢？这样吧，您几位先喝茶吃点心，我到后厨问一下儿魏大厨，要是材料够能做咱就做，要是做不了，我再回来向各位报个信儿，咱再另点一个菜如何？”

小伙计年纪虽小，说话却是滴水不漏，让人听在耳中感觉很受用。

“呵，真是一张好嘴，好，就按你说的办吧。”胡小燕笑道。

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